1. 池塘消毒與肥水培育"水蛛"
"水蛛"是筍殼魚魚苗的重要餌料，它的豐欠直接影響到魚苗的成活率。筍殼魚魚苗孵化后的15天是其關(guān)鍵期，這期間開口餌料大小是否適口和供應(yīng)量是否充足是決定苗種存活率的關(guān)鍵。用生石灰每畝50公斤和茶籽每畝20公斤進(jìn)行消毒處理。消毒處理的同時采用發(fā)酵或者干雞糞、豬糞等家禽糞肥水可以快速培育出大量水蛛，具體作法是用10%左右的生石灰與之混合后裝入60目網(wǎng)袋(或者飼料袋，但要扎若干小洞)后懸掛在魚塘四周，一般每畝懸掛2袋即可。足夠的浮游動物是提高幼苗成活率的最有效保障。當(dāng)然，最科學(xué)的方法是潑灑肥水的微生物制劑，這對水質(zhì)不但沒有污染影響，而且還能開始培育出大量生物餌料。
2. 培育足量適口的麥鯪等魚苗
"養(yǎng)好小魚蝦，育肥筍殼魚"就是指適口活餌料的重要性。利用1.5厘米以上筍殼魚魚苗可攝食家魚魚苗的特性，要提前3~4天培育麥鯪等"魚花"，放養(yǎng)量為筍殼魚苗數(shù)量的80~100倍;或直接投喂全長為筍殼魚苗的1/3左右的餌料魚，數(shù)量為筍殼魚的40~50倍，保證筍殼魚苗有充足適口餌料魚吃食。此外，視魚苗的培育量另行安排池塘培育餌料魚，保證整個魚苗培育期間，有充足適口餌料魚供魚苗、魚種吃食。餌料魚一般10~15天補(bǔ)充一次。
3. 馴食
筍殼魚苗長至4~5厘米時，可開始馴食人工混合飼料，混合飼料以魚糜為主，添加適量的鰻魚飼料，成糊狀，全塘遍撒，逐漸誘食上飼料籃。飼料籃每個0.6~1.2米，飼料籃間隔2米左右，沿塘邊分內(nèi)外二排分布。投喂時間約在10:00和17:00，以后者為主，占總量的2/3。每天投喂量為魚體重的15~20%。
4. 人工飼料投喂
養(yǎng)殖前期的人工飼料以魚糜為主，添加10%的鰻飼料形成團(tuán)狀;養(yǎng)殖后期根據(jù)筍殼魚的口裂大小將冰鮮魚切成不同大小的魚塊。每天投喂量為魚體重的5~7%。視天氣、魚攝食情況增減。投喂要定時、定位、定質(zhì)、定量。
5. 分級
對于筍殼魚來說，6厘米以下都屬于幼苗期，以游動捕食活餌料為主。如果此時池塘內(nèi)活餌料供應(yīng)不足，極易相互殘殺，導(dǎo)致存活率偏低，影響后期商品魚的產(chǎn)量。在幼苗時期，若條件允許，分塘間隔時間若能縮短到40天，效果會更好。進(jìn)行分塘操作時，應(yīng)選擇晴天早、晚或陰天進(jìn)行，避免高溫對筍殼魚的傷害。另外，由于筍殼魚需要頻繁進(jìn)行分塘，所以必須準(zhǔn)備幾口池塘以分養(yǎng)不同規(guī)格的魚。至少要準(zhǔn)備3口以上池塘，如果沒有多個池塘就養(yǎng)不好筍殼魚。
6. 水質(zhì)調(diào)控
混養(yǎng)規(guī)格約每尾克100的鳙魚每平方米400~600尾。注意水質(zhì)變化，如發(fā)現(xiàn)水質(zhì)變壞應(yīng)及時加換新水，或施用生石灰和使用微生物制劑，如采用光合細(xì)菌等來調(diào)節(jié)水質(zhì)，保持塘水"肥、活、嫩、爽"。保持塘水透明度30厘米左右。注意防逃，加水時在入水口用網(wǎng)孔尺寸0.5~0.6毫米的錦綸、尼龍或力士篩絹篩布過濾，防止敵害生物進(jìn)入。
