泥鰍是種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值彼高的魚(yú)類(lèi)，深受人們的青睞，市場(chǎng)前景看好。泥鰍對(duì)水質(zhì)的要求不太嚴(yán)格，稻田、池塘、水溝和田頭坑塘都能養(yǎng)殖，在農(nóng)村有廣闊的發(fā)展空間，是農(nóng)民增收致富的有效途徑。
一、池塘條件
池塘要靠近水源，以便定期加水，面積一般以200-400㎡為宜，不要過(guò)大，最大面積不得超過(guò)1畝。水深在40-50厘米即可，水質(zhì)要求中性略偏酸。池底要平坦淤泥少，池埂要夯實(shí)堅(jiān)硬，以防泥鰍鉆洞外逃。為方便捕捉，可在排水口附近挖一個(gè)6-8㎡的集魚(yú)坑。
池塘最好用生石灰和漂白粉混合清塘消毒，一般水深在10厘米左右，每畝用生石灰50公斤加漂白粉15公斤溶水全池潑灑。
二、苗種放養(yǎng)
池塘養(yǎng)殖成鰍，一般每平方米水面投放鰍種40-50尾，鰍種要求規(guī)格整齊，大小差距不能太大，以免大鰍吃小鰍。苗種規(guī)格以3-4厘米為宜。鰍種下塘?xí)r用增效水霉凈浸洗5分鐘，以防水霉病發(fā)生。
三、飼養(yǎng)管理
1、施足基肥
泥鰍的食性較雜，水體中的植物、小動(dòng)物、微生物及有機(jī)碎屑都是它的食物。苗種下塘前要施足基肥，以繁殖餌料生物。一般每平方米施有機(jī)肥10-15公斤。
2、日常管理
當(dāng)水溫超過(guò)30℃時(shí)，泥鰍大部分鉆入泥中避暑，易造成缺氧窒息死亡，此時(shí)要經(jīng)常加注新水，以增加水體溶解氧和調(diào)節(jié)水溫，同時(shí)還要采取遮陽(yáng)措施，可用水葫蘆和浮萍等水生植物遮陽(yáng)。此外，要經(jīng)常巡塘，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理。
3、飼養(yǎng)方法
人工養(yǎng)殖泥鰍，也要投喂一定的商品飼料，如豆渣、豆餅、麥麩、米糠、酒槽等。投餌量一般為鰍體重的4％-5％，當(dāng)氣溫在25-28℃時(shí)，泥鰍攝食最旺，可適當(dāng)加大投餌量，促進(jìn)其生長(zhǎng)。投喂方法應(yīng)定點(diǎn)設(shè)置食臺(tái)投喂，投喂時(shí)間以傍晚投餌為宜。
四、捕撈方法
1、食餌誘捕法
把炒香的小麥粉放在一種特制的竹籠內(nèi)，將竹籠沿池塘四周放置，引誘泥鰍入籠。此法一般在晚上進(jìn)行，水溫在25℃-28℃時(shí)誘捕效果最佳。
2、沖水捕撈法
在靠近進(jìn)水口的地方鋪上一條特制的魚(yú)網(wǎng)，魚(yú)網(wǎng)的長(zhǎng)度可依進(jìn)水口的大小而定，預(yù)先將網(wǎng)設(shè)置好，再放微流水刺激，泥鰍就會(huì)逐漸聚集到進(jìn)水口附近，觀察到有一定數(shù)量時(shí)，迅速將網(wǎng)提起，此法捕獲效果較好。
