低溫寒冷的冬季，養魚池塘常因水面結冰過厚，導致魚類被凍死、餓死或悶死。搞好冬季寒害防御，使魚類安全過冬，可為魚類冬壯生長、明春放養和提早上市打好基礎，使養魚效益極大提高。多年實踐證明，防御魚類寒害主要有如下六項措施：
1、大棚防寒害
在設置擋風墻、防寒洞的基礎上，搭建塑料薄膜防寒大棚效果更好。方法是在池塘上用竹料或木料沿池塘邊搭一“人”字形頂棚，從地面到棚頂的距離約為2.5米，上蓋兩層塑料薄膜，與池邊連接成一密封罩，周圍可用泥土將薄膜密封。越冬池塘面積一般40～100平方米，水深2米以上，水泥池、土池均可，放養密度可隨水溫、水質和水量而定，一般每立方米水體可放親魚15～25尾，或10厘米以下魚種300尾；條件較好的池塘，每立方米水體可放親魚30～40尾，魚種400～500尾；流水池可參考流水養殖的高密度放養量，能使池水溶氧維持在2毫克/升為宜。晚上或陰雨天可用厚草簾等覆蓋以保持棚內溫度，晴天則應掀開草簾等遮蓋物，利用太陽能增溫。水溫過高時，應通風換氣，加注部分新水。
2、深水防寒害
選擇背風向陽、水深2米以上的池塘，可使魚類安全越冬。同時越冬池水不能長期處于靜止狀態，通常每20～30天調換部分池水，每次換去總池水的1/4～1/5，以防止池水污染。有條件的還可利用溫泉水、地下深井水等自然環境條件進行越冬。
3、墻洞防寒害
通過設置防寒擋風墻、避寒洞預防寒害。具體方法是在養魚池塘的北面用稻草或泥土筑成高2米以上的擋風屏障，東西兩面筑成向南斜的土墻成箕形，以減少北風襲擊。池塘四周要筑排水溝，防止池外積水流入池內而降低池水溫度。北面擋風墻墻壁離池底40厘米處可挖1～2個深2米、直徑0.8米的避寒洞，洞壁可用磚砌或埋陶瓷管，在寒潮侵襲時魚類可躲入避寒洞避寒。實踐證明，這種方法防寒，成本低廉，效果明顯。
4、加溫防寒害
①蒸汽加溫：在越冬池旁架火爐，用鐵鍋把水煮沸，使蒸汽從鍋蓋上特制的竹筒通過連接的膠管進入越冬池內，提高池水溫度。
②紅外線燈加溫：在蓋有塑料薄膜大棚的越冬池內，每35平方米水面裝250瓦紅外線燈泡1個，離水面30厘米，并在燈泡上方約60厘米處固定一塊易吸水的厚紙皮或其它吸水材料，防止水蒸氣在薄膜上凝聚成的水滴落在燈泡上，使燈泡炸裂或失火。當水溫升到20℃時關燈。紅外線燈熱量大、增溫快、用電少、安裝簡單，還有殺菌和防止魚類發生水霉病等病害的作用。
5、增氧防寒害
若河面結冰過厚，冰下水體缺氧，可使魚類窒息死亡。此時要立即掃雪、破冰，及時換水、開動增氧機械，定期施用微生物制劑等改善水質。特別是有的“老水”池塘的鰱、鳙魚在缺氧的情況下還易患錨頭鳋病等病害，所以在增氧的同時還要及時施放殺蟲藥劑有效防治，以實現寒害、病害同防同治。
6、添料防寒害
越冬期不可忽視餌料的投喂，特別是高蛋白質精料的投喂。增喂含蛋白質高的精料可提高抗寒能力，防止越冬魚類體質下降，配制時應注意營養搭配，尤其是氨基酸的平衡、維生素和微量元素的充足。一般魚類越冬期間飼料的蛋白質含量宜在25%左右，羅非魚的飼料蛋白質含量可低些在20%左右，但含能量應較高，可以細糠、麩皮、豆餅、麥芽等為主，并經常搭配投喂一些綠萍、鮮嫩菜葉。甲魚主要是通過強化培育，提高其自身的抗逆能力。甲魚越冬前后需要補充營養，首先應加強能量和蛋白質的補充。可將脂肪的含量提高到3%～5%，并盡可能地多投喂一些鮮活飼料，并有針對性地補充維生素和鈣、磷等。冬季陽光不足易缺鈣，為增加卵黃沉積需要更多的磷。甲魚在越冬期間對大部分B族維生素，維生素A、維生素D、維生素E以及膽堿等的需要量大于正常飼養期，所以應適量增加這些物質。所有魚類投喂精料還要做到“三定”，即定質、定時、定量。
