一、池塘條件
池塘靠近水源、水質(zhì)良好、排灌方便。池塘面積為5畝左右，池埂堅固，坡比為1:3，池底平坦，土質(zhì)為沙壤土，水深為1.5米左右。池塘四周用厚塑料膜圍成防逃墻，以防小龍蝦外逃。
二、準(zhǔn)備工作
1.清塘消毒
在冬天抽干池水，清除雜草及過多淤泥，凍曬一個冬季，以改善通氣條件，疏松土壤表層，加速底質(zhì)有機物的轉(zhuǎn)化。放苗前15～20天用生石灰干法清塘，用量為100千克∕畝左右，以殺滅病原體和敵害生物。
2.施肥培水
待清塘消毒藥性效消失后，注水50厘米,向池內(nèi)投施發(fā)酵好的蓄禽糞肥，用量為200～300千克∕畝，以培育浮游生物，為即將下塘的小龍蝦苗提供適口的生物餌料。
3.移植水草
在塘內(nèi)移植水草既要滿足小龍蝦的生長需求，又不能影響夏花下塘。移植的水草以苦草、伊樂藻為主，水花生、水浮萍為輔，水草覆蓋率占池塘總面積的40%左右。
三、苗種放養(yǎng)
1.蝦苗放養(yǎng)
放養(yǎng)規(guī)格為2～3厘米，密度為3000～4000尾∕畝，放養(yǎng)時間在4月份。
2.夏花放養(yǎng)
畝放草魚夏花3000～4000尾、鳊魚夏花1000尾、鰱魚夏花1000尾、鳙魚夏花500尾、放養(yǎng)時間在6～7月份。
3.苗種消毒
苗種放養(yǎng)前需用2%～3%的食鹽水浸洗5～10分鐘，以殺滅病原菌及寄生蟲。
四、技術(shù)管理
1.投喂管理
4月份，以投喂小龍蝦配合飼料、小雜魚、螺螄肉為主，畏喂部分豆餅、麥麩等。5～6月份，是小龍蝦的生長旺季，以投喂小龍蝦配合飼料為主，輔喂部分小雜魚、小麥、豆餅等。日投喂2次，上、下午各投喂1次，以下午投喂為主，占日投喂量的60%～70%。夏花放養(yǎng)后，按常規(guī)方法投喂魚種專用配合飼料，小龍蝦無需再專門投喂配合飼料，平常可根據(jù)實際情況，加喂部分動物性餌料。
2.水質(zhì)管理
一是加換水。每7～10天加水1次，每次加水20～30厘米；每20～30天換水1次，每次換水30%，保持透明度在35～40厘米。二是使用藥物。每15天左右使用1次生石灰，用量為10～15千克∕畝，調(diào)節(jié)PH值在7.5～8.5；每30天使用1次EM菌、枯草桿菌、底凈寶等生物制劑，分解池中的有毒有害物質(zhì)，改良水質(zhì)，改善池底環(huán)境。三是使用機械增氧。適時開啟增氧設(shè)備，保持溶氧在5毫克∕升以上。
3.病害防治
一是通過實行嚴(yán)格的清塘消毒、放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)苗種、營造良好環(huán)境、科學(xué)投喂餌料、定期投喂用大蒜素等中草藥制成的藥餌等技術(shù)手段，積極預(yù)防控制病害的發(fā)生；二是使用生物制劑降解有毒有害物質(zhì)，改良水質(zhì)和底質(zhì)，再使用二氧化氯、聚維酮碘等消毒水體，控制細(xì)菌性疾病的發(fā)生。一旦蝦、魚發(fā)病，應(yīng)及時診斷病因，科學(xué)選用藥物，嚴(yán)格控制疾病的蔓延。
4.起捕銷售
從5月份開始用地籠捕蝦，將達(dá)到商品規(guī)格的蝦挑選分級后上市銷售，達(dá)不到上市規(guī)格的蝦繼續(xù)留在塘內(nèi)養(yǎng)殖。6月中、下旬，是小龍蝦銷售旺季，價格也高，應(yīng)及時將達(dá)到商品規(guī)格的蝦起捕上市銷售，為夏花下塘讓出空間。在夏花下塘后10～15天內(nèi)，應(yīng)停止對存塘蝦的捕撈，待恢復(fù)捕蝦后也要注意減少下籠次數(shù)，8～9月份可適當(dāng)增加下籠頻率，至9月底結(jié)束捕蝦。12月底起捕魚種。（作者：劉軍 唐玉華）
