近年來，我國淡水小龍蝦養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展十分迅速，已經成為重要的淡水特種養(yǎng)殖產業(yè)之一，經濟效益顯著。然而，隨著小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，產量不斷攀升，養(yǎng)殖小龍蝦的病害問題日漸突出，其中，尤以小龍蝦白斑綜合征的危害最為嚴重，給養(yǎng)殖戶造成了重大經濟損失。
一、流行病學特征及臨床癥狀
小龍蝦白斑綜合征近年來流行于我國湖北、江蘇、安徽等小龍蝦主要養(yǎng)殖區(qū)域，是一種嚴重的傳染性疾病。小龍蝦白斑綜合征發(fā)病溫度為20～25℃，每年4月底至5月為流行高峰，死亡率達90%以上。患病小龍蝦的臨床癥狀主要表現(xiàn)為：攝食量減少、蝦活動減少、反應遲鈍、無力上草。解剖可見少量蝦有黑鰓現(xiàn)象，頭胸甲易剝離，殼內有積水，腸道內普遍無食物，但在蝦頭胸甲上很難觀察到“白斑”癥狀。
二、診斷方法
目前小龍蝦等甲殼動物病毒病的診斷手段主要包括電鏡觀察、病理學方法、免疫學方法及分子生物學方法，如PCR法、定量PCR法等。PCR技術被世界動物衛(wèi)生組織(OIE)推薦為對蝦白斑綜合征病毒檢測的首選方法，該方法根據白斑綜合征病毒(WSSV)基因序列設計特異性引物，通過特異性核酸擴增與擴增產物測序分析，可應用于小龍蝦白斑綜合征的確診，且具有良好的特異性。
筆者連續(xù)多年在湖北洪湖、潛江、監(jiān)利、石首、公安、黃梅、松滋、鐘祥、浠水、赤壁等地采集患病小龍蝦樣本，采用PCR技術進行病毒的分子檢測，診斷結果均為白斑綜合征病毒感染所致。從湖北省10個養(yǎng)殖區(qū)域采集的小龍蝦樣本均檢測出白斑綜合征病毒，將一部分陽性組織樣本進行電子顯微鏡觀察，在小龍蝦鰓組織中可以觀察到病毒粒子。
三、防控措施
小龍蝦白斑綜合征流行范圍大，傳染性強，可導致小龍蝦大量死亡。筆者根據近年針對小龍蝦白斑綜合征的流行病學調查、實驗室診斷以及防控實踐中積累的數(shù)據和經驗，將小龍蝦白斑綜合征的防控措施總結如下。
1、苗種質量
苗種是養(yǎng)殖好小龍蝦的基礎和關鍵，選擇優(yōu)質的種苗可從源頭上控制小龍蝦疾病的發(fā)生和傳播。由于小龍蝦苗種的規(guī)模化生產依舊存在困難，養(yǎng)殖戶的苗種來源復雜，苗種質量難以保證，苗種攜帶病毒現(xiàn)象十分普遍。因此建議引種時最好對苗種進行WSSV檢測，確保投放的苗種不攜帶WSSV病毒。
2、保持養(yǎng)殖環(huán)境穩(wěn)定
水草不僅是小龍蝦的天然餌料，又是小龍蝦棲息蛻殼的場所，且對保持水溫、遮蔽光照、改善水環(huán)境有重要作用。在養(yǎng)殖小龍蝦池塘中種植小龍蝦喜食的水生植物，如伊樂藻、苦草、輪葉黑藻等，有利于養(yǎng)殖小龍蝦的健康生長與保持較強抵抗力。此外定期潑灑生石灰，改善水質和底質，或定期潑灑光合細菌、芽孢桿菌等微生態(tài)制劑，調節(jié)池塘微生態(tài)環(huán)境，對于小龍蝦的健康養(yǎng)殖十分重要。
3、防止水溫劇烈變化
根據季節(jié)不同，適當調整養(yǎng)殖池塘水深，防止春末夏初水溫劇烈變化而引起小龍蝦產生溫度應激，導致病害發(fā)生。有些養(yǎng)殖戶在開春時為了增加投喂量、促進小龍蝦快速增長，通常保持較低水位讓水溫快速上升，以便達到提高投喂率的目的，但這種方式的缺點是水溫晝夜變化大、水溫隨天氣變化大，極有可能因溫度劇烈變化誘導蝦體產生溫度應激而導致小龍蝦抵抗力下降，此時體內病毒大量增殖而導致疾病發(fā)生。建議開春后開始投喂時的水位以0.5～0.8米為宜，5－6月維持水位0.8～1.0米，7－8月高溫期適當提升水位至1.2米左右為宜。此外，有條件的養(yǎng)殖戶或企業(yè)，可在溫度顯著變化季節(jié)，持續(xù)跟蹤檢測小龍蝦體內病毒量，適時采取針對性預防措施，可有效預防疾病的發(fā)生。
4、控制放養(yǎng)密度，減少捕撈干擾
筆者發(fā)現(xiàn)，密度應激是小龍蝦短時間大量死亡的重要原因之一，包括捕撈時地籠內小龍蝦極易在短時間內發(fā)生死亡等都是密度應激造成的。很多養(yǎng)殖人員對合理的養(yǎng)殖密度知之甚少，誤認為高密度養(yǎng)殖即可獲得高產，因此一味地增加放養(yǎng)密度，過高的放養(yǎng)密度導致水體負荷增加，水質、底質惡化，養(yǎng)殖環(huán)境遭到破壞，而且高密度可使蝦體受傷，病原更易入侵蝦體，疾病頻繁發(fā)生，尤其高致死率的白斑綜合征影響著整個養(yǎng)殖產量、質量和經濟效益。建議池塘養(yǎng)殖小龍蝦投放苗種30～40千克/畝為宜，稻田綜合種養(yǎng)投放苗種20～30千克/畝為宜，養(yǎng)殖產量控制在150～200千克/畝為宜。密度脅迫作為一種常見的應激因子現(xiàn)在逐漸受到研究者和養(yǎng)殖戶的重視，捕撈可引起小龍蝦應激反應，這是機體的一種保護性反應，但過度應激會打亂小龍蝦的代謝平衡，造成機體功能紊亂、抑制機體非特異性免疫的防御能力，導致抵抗力下降而感染WSSV或致體內病毒大量增殖。建議采取集中捕撈方式，不宜長時間持續(xù)捕撈，以免影響?zhàn)B殖小龍蝦的健康生長。
5、投喂優(yōu)質飼料，適時添加免疫促進劑與抗病毒藥物
過去，小龍蝦養(yǎng)殖主要投喂熟化后的小麥、蠶豆、玉米等，存在營養(yǎng)不全、攝食率低、生長速度慢、蝦健康水平低下、抵抗力弱等問題。目前，人工配合飼料在養(yǎng)殖小龍蝦中已普遍被使用，較好地滿足了小龍蝦的營養(yǎng)需求。不僅如此，投喂人工配合飼料養(yǎng)殖小龍蝦，特別適合在飼料中添加酵母細胞壁多糖、多聚糖等免疫促進劑或天然植物抗病毒藥物如大黃、板藍根、黃芪、大青葉等，若以免疫促進劑或抗病毒植物藥物制備出功能性藥餌適時投喂，則效果更佳。此外，小龍蝦也喜愛水草與動物性飼料，確保養(yǎng)殖環(huán)境水草豐富、適時投喂一些動物性飼料對于小龍蝦的健康養(yǎng)殖十分有益。
6、科學診斷，對癥下藥
現(xiàn)階段采用分子診斷技術可以在較短時間內準確診斷小龍蝦白斑綜合征。確診后，及時采用藥物進行預防和治療，可有效降低因病害造成的經濟損失。治療時，水體消毒一般采用含碘制劑全池潑灑，一般選擇聚維酮碘、季銨鹽絡合碘、氨基酸碘等，使用劑量為每立方米水體0.3～0.5毫升，使用方法為藥物用池水稀釋后，連續(xù)2～3次，隔天一次。內服藥物采用天然植物抗病毒藥物，將天然植物藥物如大黃、板藍根、黃芪、大青葉等超微粉碎、混勻，拌飼料投喂或與飼料同時加工制成藥餌投喂，可有效治療小龍蝦白斑綜合征。天然植物抗病毒藥物的使用劑量為：預防時，每千克蝦體重用0.5克(混合品)，連續(xù)投喂3～4天；治療時，每千克蝦體重0.8～1.0克(混合品)，連續(xù)投喂4～5天。
7、病死小龍蝦無害化處理
白斑綜合征病毒傳染性極強，死亡蝦被健康蝦攝食以及病毒污染水體都可迅速傳播疾病。因此，養(yǎng)殖小龍蝦暴發(fā)白斑綜合征期間，盡可能撈出病死蝦進行消毒和深埋等無害化處理，切忌將患病蝦池水排入進水溝渠，以免導致疾病蔓延。
（作者：中國水產科學研究院長江水產研究所 劉文枝、曾令兵、王維玲、賈路路楊、馬杰；湖北荊州市農業(yè)局水產技術推廣中心 張治平）
