自上周布魯塞爾展會(huì)后，全球?qū)ξr市場(chǎng)的供需關(guān)系極不平衡，南美白對(duì)蝦的價(jià)格還在下滑，尚無(wú)觸底的征兆。美國(guó)市場(chǎng)經(jīng)幾個(gè)月的囤貨后庫(kù)存充裕，中國(guó)的需求量在政府嚴(yán)打走私的高壓勢(shì)態(tài)之下漸顯疲軟。某印尼出口商指責(zé)美國(guó)商人“乘火打劫”，然而殘酷的現(xiàn)實(shí)擺在眼前：供應(yīng)太大，需求太少。
“當(dāng)今蝦價(jià)的頹勢(shì)，堪比911恐怖襲擊后那段低迷的時(shí)期。”某對(duì)蝦貿(mào)易企業(yè)高管感慨道，“印度、泰國(guó)、越南和印尼還在源源不斷出蝦，價(jià)格持續(xù)地下跌，中國(guó)蝦價(jià)看樣子也難逃一劫。”
去年，美國(guó)進(jìn)口蝦類(lèi)總數(shù)增長(zhǎng)10%，今年的第一季度進(jìn)口增幅也高達(dá)15%?？梢酝茢?，近半年內(nèi)美國(guó)進(jìn)口商一直在囤貨，蝦類(lèi)的庫(kù)存量已達(dá)到歷史的峰值，市場(chǎng)在未來(lái)幾個(gè)月內(nèi)再難創(chuàng)造數(shù)十萬(wàn)噸的需求。
某越南出口商向UCN透露，自去年底中國(guó)政府狠打凍品走私以來(lái)，（中國(guó)）需求量變得十分不穩(wěn)定。盡管今年依然存在大批走私蝦經(jīng)越南輸入中國(guó)內(nèi)地，但這種勢(shì)頭已明顯不如往年。整頓邊境貿(mào)易的行動(dòng)沒(méi)有松懈，中國(guó)警方正密切關(guān)注伺機(jī)抓捕。
印度
印度的對(duì)蝦出口產(chǎn)業(yè)過(guò)于依賴(lài)美國(guó)市場(chǎng)，其產(chǎn)品多以原材料為主，出口的方式又是現(xiàn)貨交易，因此價(jià)格的劇烈震蕩必然對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈造成嚴(yán)重的沖擊。某印度出口商告訴UCN，“自波士頓展會(huì)后，我們的需求就一直上不去，兩個(gè)月內(nèi)原材料不斷跌價(jià)，今年將是印度蝦出口最困難的一年。”
“正因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品全是原材料，掉價(jià)是無(wú)可避免的。”Forstar公司總經(jīng)理 S. G. Nair說(shuō)，“如果是高附加值產(chǎn)品，則有一定的能力抵御價(jià)格下跌。因?yàn)楦吒郊又诞a(chǎn)品往往基于長(zhǎng)期的合約形式銷(xiāo)售（如向超市直銷(xiāo)）。原材料價(jià)格越低，產(chǎn)品反而更有優(yōu)勢(shì)。”
2018年第15周，印度最大的產(chǎn)區(qū)安德拉邦，80尾/公斤的南美白對(duì)蝦出塘價(jià)為INR 190/kg（9.24元/斤）。“每賣(mài)掉一公斤的蝦，蝦農(nóng)就損失20-30盧比。”Nair說(shuō)，“但如果不賣(mài)蝦，價(jià)格還要下跌，到時(shí)候他們損失的就更多。”
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4月12日，印度對(duì)蝦協(xié)會(huì)為保證蝦農(nóng)的收益推出“最低支持價(jià)”，在原有蝦價(jià)的基礎(chǔ)上增加30印度盧比?？珊镁安婚L(zhǎng)，此統(tǒng)一戰(zhàn)線聯(lián)盟最終因某些蝦農(nóng)的退出而瓦解。泰米爾納德邦蝦農(nóng)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)在其Linkedin上發(fā)表評(píng)論，對(duì)蝦價(jià)的崩盤(pán)感到“非常失望”。某印度業(yè)內(nèi)人士向UCN透露，只要一兩家蝦農(nóng)遭遇經(jīng)濟(jì)困境而被迫賣(mài)蝦，即使蝦中壓低10-30盧比，他們也會(huì)舍得賣(mài)，如此一來(lái)，所謂的“最低支持價(jià)”便形同虛設(shè)。“價(jià)格永遠(yuǎn)是由市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)，人為的干預(yù)必然不可持久。”他說(shuō)。
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越南
越南的原料蝦也在跌價(jià)。“去年，全球各大市場(chǎng)都在大量收購(gòu)原料蝦，毫不夸張地說(shuō)，東南亞的產(chǎn)量‘相當(dāng)樂(lè)觀’，可突然有一陣子，幾乎所有客戶(hù)都停止了采購(gòu)。”某越南出口商稱(chēng)，“這個(gè)時(shí)間段發(fā)生在去年底，也就是中國(guó)開(kāi)始發(fā)力整頓邊貿(mào)的前后。”
“不僅僅是越南的自產(chǎn)蝦，從印度、厄瓜多爾經(jīng)越南賣(mài)到中國(guó)的白蝦交易也受到了嚴(yán)重的影響。有的進(jìn)口商干脆放棄海防邊貿(mào)渠道，改做正關(guān)，但還有相當(dāng)一部分繼續(xù)原來(lái)的生意模式。”他說(shuō)，“保守估計(jì)，今年已有價(jià)值5億美元的白蝦賣(mài)到了中國(guó)。”此說(shuō)法得到某位三文魚(yú)進(jìn)口商的認(rèn)可：“一些早已習(xí)慣搞走私生意的商人甚至都不知道怎樣做正關(guān)。”
近幾年，越南加工企業(yè)強(qiáng)化了附加值產(chǎn)品的生產(chǎn)，但仍舊有55%左右的蝦類(lèi)依靠現(xiàn)貨交易。“中國(guó)買(mǎi)家一般都做現(xiàn)貨，他們喜歡討價(jià)還價(jià)。”越南白蝦出塘價(jià)較2017年底下跌15%，100尾/公斤規(guī)格的白蝦價(jià)格為VND 90,000/kg（12.5元/斤）。
印尼
布魯塞爾展會(huì)期間，印尼蝦企 Central Proteina Prima (CP Prima)總裁Arianto Yohan向UCN透露，在蝦價(jià)低迷之際，美國(guó)進(jìn)口商乘火打劫，要求10-20%的折扣價(jià)。
印尼的原料蝦價(jià)格較印度和越南更高，50尾（每公斤）規(guī)格的原料蝦價(jià)格為IDR 68,000-70,000/kg (15.5元/斤）。不過(guò)，Yohan認(rèn)為，這個(gè)價(jià)格僅夠蝦農(nóng)保本。“我們的蝦價(jià)已跌至2013年以前（EMS,早期死亡綜合癥爆發(fā)之前）的水平。未來(lái)的價(jià)格很難預(yù)期，因?yàn)槲r價(jià)太低，印尼今年的投苗率已明顯減少，若爆發(fā)了疾病 ，許多養(yǎng)殖戶(hù)基本將面臨生產(chǎn)虧損。”他說(shuō)。
“印尼也有很多蝦農(nóng)在大量出蝦，預(yù)計(jì)穆斯林齋月之前，對(duì)蝦的供求關(guān)系很難恢復(fù)正常。”
